Поиск книг и журналов по кулинарии [запросы]

Страницы :   Пред.  1, 2, 3 ... , 13, 14, 15  След.

Ответить
Автор
Сообщение

CMYK4+4

Стаж: 6 лет 3 месяца

Сообщений: 44


CMYK4+4 · 26-Май-16 23:56 (2 года 5 месяцев назад, ред. 26-Май-16 23:56)

[Цитировать] 

Ларусс гастрономик - Гастрономическая энциклопедия Larousse (в 15-ти томах, русское издание)
На все целиком надежд мало – хотя бы отдельные тома...
может быть все таки есть?
[Профиль]  [ЛС] 

kirill_vip

Стаж: 11 лет 9 месяцев

Сообщений: 244

kirill_vip · 27-Май-16 01:24 (спустя 1 час 27 мин.)

[Цитировать] 

http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=1441220 - это конечно Вы видели?
[Профиль]  [ЛС] 

CMYK4+4

Стаж: 6 лет 3 месяца

Сообщений: 44


CMYK4+4 · 27-Май-16 21:38 (спустя 20 часов, ред. 27-Май-16 21:38)

[Цитировать] 

kirill_vip писал(а):
70769517это конечно Вы видели?
Конечно да
хочется именно русское издание
[Профиль]  [ЛС] 

walentena

Стаж: 10 лет

Сообщений: 32


walentena · 07-Июн-16 22:06 (спустя 11 дней)

[Цитировать] 

michell.xp писал(а):
62922517Всем Доброго времени!
Ищу, очень необходима:
- "Автор: Под ред. М. П. Могильного и В. А. Тутельяна.
Название: Сборник технических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях
Издательство: М.: ДеЛи принт 2012 г.
Страниц: 584
ISBN: 978-5-94343-215-6
Аннотация: Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для питания детей дошкольного возраста в образовательных учреждениях. Сборник технических нормативов предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, обеспечивающих питание детей.
Разделы: Общественное питание"
Здравствуйте Присоединяюсь. Очень нужна.
[Профиль]  [ЛС] 

john_b

Стаж: 10 лет 7 месяцев

Сообщений: 5


john_b · 09-Июн-16 21:42 (спустя 1 день 23 часа, ред. 09-Июн-16 21:42)

[Цитировать] 

Ищу книгу Сидзуо Цудзи - Японская кухня. Изысканная простота
Желательно на русском, но можно и английское издание.
[Профиль]  [ЛС] 

ritusik05

Стаж: 9 лет 10 месяцев

Сообщений: 5


ritusik05 · 21-Июл-16 22:28 (спустя 1 месяц 12 дней)

[Цитировать] 

ищу журналы Торт Деко
[Профиль]  [ЛС] 

Магда08

Стаж: 4 года 3 месяца

Сообщений: 2


Магда08 · 03-Авг-16 17:17 (спустя 12 дней)

[Цитировать] 

Vikkochka писал(а):
Спасибо на доброй ссылке)
На ютюбе к сожалению нет того, что ищу я.
Да и в других известных мне местах.
у Марты только две книги переведены и изданы на русском, в сети их не встречала, но могу дать ссылки на несколько английских ее книг.
Надо?
[Профиль]  [ЛС] 

tossg1rl

Стаж: 7 лет 11 месяцев

Сообщений: 6


tossg1rl · 04-Авг-16 23:29 (спустя 1 день 6 часов)

[Цитировать] 

ищу книгу рецептов русской\украинской кухни на английском языке.
[Профиль]  [ЛС] 

CMYK4+4

Стаж: 6 лет 3 месяца

Сообщений: 44


CMYK4+4 · 05-Авг-16 21:59 (спустя 22 часа)

[Цитировать] 

tossg1rl
tossg1rl писал(а):
71168625ищу книгу рецептов русской\украинской кухни на английском языке.
Книга: "Olia Hercules. Mamushka" подойдет? Смогу выложить на неделе.
[Профиль]  [ЛС] 

kirill_vip

Стаж: 11 лет 9 месяцев

Сообщений: 244

kirill_vip · 18-Сен-16 03:53 (спустя 1 месяц 12 дней)

[Цитировать] 



Может у кого есть или можете профессионально посоветовать какую из них купить?
[Профиль]  [ЛС] 

G4mB1T

Стаж: 8 лет 10 месяцев

Сообщений: 1

G4mB1T · 14-Окт-16 19:43 (спустя 26 дней)

[Цитировать] 

Ищу книгу "Выпекаем домашний хлеб, лепёшки, лаваш, булочки", Галина Лаврентьева, ISBN: 9786171211001
[Профиль]  [ЛС] 

Lisbeth_

Стаж: 8 лет 3 месяца

Сообщений: 11

Lisbeth_ · 17-Ноя-16 15:30 (спустя 1 месяц 2 дня, ред. 17-Ноя-16 15:30)

[Цитировать] 

Ищу книги
[Профиль]  [ЛС] 

BBoyFM

Стаж: 8 лет 9 месяцев

Сообщений: 401

BBoyFM · 08-Дек-16 20:06 (спустя 21 день)

[Цитировать] 

ребята у кого есть мишель ру - соусы поделитесь пожалуйста !
[Профиль]  [ЛС] 

Kasper_X

Стаж: 6 лет 8 месяцев

Сообщений: 8


Kasper_X · 13-Дек-16 23:25 (спустя 5 дней)

[Цитировать] 

BBoyFM писал(а):
71988903ребята у кого есть мишель ру - соусы поделитесь пожалуйста !
Тоже ищу... Уже давно...
[Профиль]  [ЛС] 

Kasper_X

Стаж: 6 лет 8 месяцев

Сообщений: 8


Kasper_X · 19-Дек-16 20:39 (спустя 5 дней)

[Цитировать] 

Есть у кого-то какие-либо книги авторства Мишеля Ру?
[Профиль]  [ЛС] 

darkzar

Стаж: 11 лет 9 месяцев

Сообщений: 9

darkzar · 07-Фев-17 19:17 (спустя 1 месяц 18 дней)

[Цитировать] 

Доброго дня. Ищё книгу о Новозеландском виноделии Wine Atlas of New Zealand. автор Micheal Cooper. он также выпускает ежегодные гайды по новозеландским винам. буду очень признателен. Спасибо
[Профиль]  [ЛС] 

jazznblues

Стаж: 10 лет 5 месяцев

Сообщений: 2896

jazznblues · 10-Фев-17 13:12 (спустя 2 дня 17 часов)

[Цитировать] 

Коллеги,
Очень ищу одну книгу. Если у кого-то есть доступ на приватные трекеры с книжной тематикой, очень прошу глянуть:
Misako Udo
The Scottish Whisky Distilleries: The Ultimate Companion for the Whisky Enthusiast
Hardcover: 576 pages
Publisher: Black and White Publishing; 1st edition (31 Oct. 2006)
Language: English
ISBN-10: 1845021304
ISBN-13: 978-1845021306
Dimensions: 21.2 x 15.8 x 3.8 cm
Заранее благодарен.
[Профиль]  [ЛС] 

tourerovod

Стаж: 7 лет 2 месяца

Сообщений: 2


tourerovod · 14-Фев-17 13:47 (спустя 4 дня)

[Цитировать] 

ищу книгу "начни с десерта" Анастасия Зурабова
[Профиль]  [ЛС] 

Vfhbyjxrf

Стаж: 10 лет 8 месяцев

Сообщений: 1


Vfhbyjxrf · 24-Фев-17 13:25 (спустя 9 дней, ред. 24-Фев-17 13:25)

[Цитировать] 

Добрый день,ищу книги Юный шеф-повар,издательства Эксмо
[Профиль]  [ЛС] 

Aner1993

Стаж: 10 лет 3 месяца

Сообщений: 11

Aner1993 · 02-Май-17 07:52 (спустя 2 месяца 5 дней)

[Цитировать] 

Ищу книгу "Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты"
Автор Эми Стюарт
2016 г.
ОЗОН:
http://www.ozon.ru/context/detail/id/30425355/
скрытый текст
[Профиль]  [ЛС] 

mari_n_ka

Стаж: 6 лет 5 месяцев

Сообщений: 1


mari_n_ka · 04-Май-17 16:07 (спустя 2 дня 8 часов)

[Цитировать] 

Ищу книги:
1. Готовим вместе
Автор: Андрей Доманский, Андрей Дромов
Издательство: Арий
Язык: Русский
Год издания: 2016
Количество страниц: 256
Иллюстрации: Цветные
Формат: 84x108/16 (205х260 мм)
Переплет: Твердый
Бумага: Мелованная
Шрифт: Gotham
Тираж: 2000
ISBN: 978-966-498-452-9
http://www.yakaboo.ua/gotovim-vmeste-1429172.html
2. Готовим вместе. Лучшие блюда страны
Автор: Андрей Доманский, Андрей Дромов
Издательство: Арий
Язык: Русский
Год издания: 2016
Количество страниц: 224
Иллюстрации: Цветные
Формат: 205х270 мм
Переплет: Твердый
Бумага: Мелованная
Тираж: 4000
ISBN: 978-966-498-518-2
http://www.yakaboo.ua/gotovim-vmeste-luchshie-bljuda-strany.html
[Профиль]  [ЛС] 

Bigblack

Стаж: 11 лет 8 месяцев

Сообщений: 11


Bigblack · 04-Май-17 20:15 (спустя 4 часа)

[Цитировать] 

Добрый день! Помогите, пожалуйста, найти книгу на английском (т.к. в переводе ее нет) "Simply Nigella" 2015 г., автор Nigella Lawson.
[Профиль]  [ЛС] 

SidSpirs_Spb

Стаж: 8 лет

Сообщений: 3


SidSpirs_Spb · 05-Май-17 22:35 (спустя 1 день 2 часа, ред. 05-Май-17 22:35)

[Цитировать] 

Добрый вечер!Ищу книгу (лучше PDF)
Девид Эшер - Искусство натурального сыроделия (2016-2017.г) http://www.ozon.ru/context/detail/id/139188235/
Она существует в двух вариантах.Светлая и Тёмная.Это одно и тоже только переплёт цветом отличается.
[Профиль]  [ЛС] 

DPAK0H

Стаж: 11 лет 5 месяцев

Сообщений: 520

DPAK0H · 08-Май-17 21:55 (спустя 2 дня 23 часа)

[Цитировать] 

CMYK4+4 писал(а):
70774625
kirill_vip писал(а):
70769517это конечно Вы видели?
Конечно да
хочется именно русское издание
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=5243654
[Профиль]  [ЛС] 

Vladforever78

Стаж: 10 лет 1 месяц

Сообщений: 25

Vladforever78 · 09-Май-17 14:59 (спустя 17 часов)

[Цитировать] 

Добрый день!
Может у кого-нибудь есть книга Валери Друэ?

ISBN 978-5-389-08819-1
[Профиль]  [ЛС] 

aza_za

Стаж: 2 года 6 месяцев

Сообщений: 1


aza_za · 15-Май-17 16:46 (спустя 6 дней)

[Цитировать] 

Спасибо огромное всем, кто делится сокровищами)
Ищу:
Le Petit Larousse полный курс кулинарии для начинающих
Держала в руках эту книгу. Она прекрасна...
[Профиль]  [ЛС] 

Sveta Col

Стаж: 5 лет 5 месяцев

Сообщений: 3


Sveta Col · 05-Июн-17 14:23 (спустя 20 дней)

[Цитировать] 

Ищю книгу:
Toute la cuisine de Paul Bocuse - Paul Bocuse
Livre du cuisinier : Les techniques professionnelles - Les recettes fondamentales - Bruno Cardinale
La Cuisine de Référence - Michel MAINCENT
Они продаютса на www.amazon.fr
[Профиль]  [ЛС] 

yuril_07

Moderator

Стаж: 9 лет 4 месяца

Сообщений: 23561

yuril_07 · 05-Июн-17 20:30 (спустя 6 часов)

[Цитировать] 

aza_za писал(а):
73116496Спасибо огромное всем, кто делится сокровищами)
Ищу:
Le Petit Larousse полный курс кулинарии для начинающих
Держала в руках эту книгу. Она прекрасна...
Это? - Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги - Ильичева С. (отв. ред.) - Полный курс кулинарии для начинающих [2015, PDF, RUS]
[Профиль]  [ЛС] 

Yakolev

Стаж: 10 лет 1 месяц

Сообщений: 3


Yakolev · 08-Июн-17 09:33 (спустя 2 дня 13 часов)

[Цитировать] 

Привет. Ищу книгу
Библия сомелье и ресторатора
Автор:Федор Евсевский
[Профиль]  [ЛС] 

shabang

Стаж: 10 лет 3 месяца

Сообщений: 27

shabang · 01-Окт-17 23:50 (спустя 3 месяца 23 дня)

[Цитировать] 

Ищу Feeding Hannibal: A Connoisseur's Cookbook
Author: Janice Poon
Hardcover: 240 pages
Publisher: Titan Books (October 18, 2016)
Language: English
ISBN-10: 1783297662
ISBN-13: 978-1783297665
Feeding Hannibal: A Connoisseur's Cookbook (Amazon)
Обложка:
скрытый текст
[Профиль]  [ЛС] 
 
Ответить
Loading...
Error